全素清是什么

全素清是什么

全素清百谷素食方便粥是由食品系博士后，博士生导师，国家杂粮工程技术研究中心主任，曹龙奎教授带领研发团队，按照科学方法配比，依据《黄帝内经》《易经》《本草纲目》等典籍，做到五性五味相宜不忌；五色五行配置和谐。在1892种材料中选取五大类天然有机食材”谷豆、花朵、菌藻、籽种、坚果”161种膳食，口感细腻芳香，一包即含盖天地间161纯植物能量，真正达到天人合一的养生境界。

“国家杂粮工程技术研究中心”是2011年12月29日获科技部批准建设的国家级科技平台，依托黑龙江八一农垦大学和大庆中禾粮食股份有限公司联合组建。”中心”宗旨是集成国内外相关的科研成果、消化吸收国外先进技术、研究开发高新技术与产品，积极进行杂粮工程化技术成果的转化。

“中心”建筑面积为17000平方米，建有杂粮加工技术研究区域，杂粮工程技术中试区，杂粮育种与种植研究室，杂粮工程化装备车间，检测中心，科研孵化区，博士后及高级访问学者工作室等功能区域。

“中心”拥有3个研究团队，由12名学术骨干组成”中心”的核心力量。目前共有研究和工程技术人员有70余名，其中，教授、研究员10人，正高级工程师2人；副教授、副研究员12人，高级农艺师4人，高级工程师3人，高级经济师2人；工程师7人，讲师11人，助理研究员10人，经济师2人，会计师1人；研究实习员6人。

近年来，依托单位在杂粮深加工、杂粮育种与种植技术研究方面积累了一定的研究成果，承担各类科研项目58项；开发五谷杂粮快熟营养米等新产品新技术20余项，育成审定红小豆、大麦、绿豆、荞麦等作物品种57个，技术转化项目20项，获得专利18项。

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